Derrumbes N. 2 Mezcal Michoacan

Der Derrumbes N. 2 Mezcal Michoacan ist ein einzigartiger und hochwertiger Mezcal, der in der Region Michoacán in Mexiko hergestellt wird. Michoacán ist bekannt für seine reiche Mezcal-Tradition und die Verwendung verschiedener Agavensorten, die dem Mezcal besondere und vielfältige Aromen verleihen. Derrumbes N. 2 wird aus einer Mischung von Cupreata- und Cenizo-Agaven hergestellt, die beide in der Region Michoacán heimisch sind. Diese Agavensorten wachsen in den bergigen Gebieten und verleihen dem Mezcal ihren charakteristischen Geschmack. Die Agaven reifen über mehrere Jahre und werden sorgfältig von Hand geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Nach der Ernte werden die Agavenherzen (Piñas) in traditionellen Erdöfen mit Holz und Steinen geröstet. Dieser Prozess dauert mehrere Tage und gibt dem Mezcal seine charakteristischen rauchigen Aromen. Nach dem Rösten werden die Piñas mit einem großen Holzhammer zerkleinert, ein traditionelles Verfahren, das in Michoacán weit verbreitet ist.

Derrumbes N. 2 Mezcal Michoacan zeichnet sich durch seine komplexen und tiefen Aromen aus. In der Nase zeigt er Noten von frischen Kräutern, Erde, Rauch und einer subtilen Süße. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von gerösteter Agave, tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten Würze. Die rauchigen Noten sind präsent, aber gut ausbalanciert mit den fruchtigen und erdigen Elementen. Der Abgang ist lang und weich, mit einer angenehmen Süße und einem anhaltenden rauchigen Nachgeschmack. Die Kombination der verschiedenen Agavensorten und die traditionelle Herstellungsmethode verleihen dem Derrumbes N. 2 einen einzigartigen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe.

FAKTEN

Alter: ohne Angaben

Auflage: 1.450 Flaschen

Farbstoff: nein

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 47,7 %

Land: Mexiko

Produktart: Mezcal

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Derrumbes

Gewicht: 1,18 kg

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