Whisky Adventskalender rauchig & torfig - Türchen 21
Über den Whisky
Mackmyra Svensk Rök
Der Mackmyra Svensk Rök (Schwedischer Rauch) ist ein charaktervoller Single Malt Whisky, der die nordische Tradition und die Innovationskraft der schwedischen Whisky-Brennerei Mackmyra verkörpert. Als erster rauchiger Whisky der Destillerie bringt der Svensk Rök die schwedische Natur und ihre Aromen in eine Flasche und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch die Verwendung lokaler Zutaten und innovativer Herstellungstechniken geprägt ist.
Der Mackmyra Svensk Rök wird ausschließlich aus schwedischer Gerste und reinem schwedischen Quellwasser hergestellt, was ihm eine einzigartige regionale Identität verleiht. Das Malz wird über einem Feuer getrocknet, das mit Wacholderzweigen und schwedischer Eiche erzeugt wird. Dieses Verfahren verleiht dem Whisky seine unverwechselbaren rauchigen und harzigen Noten, die von einer subtilen Wacholderwürze begleitet werden. Der Whisky reift in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern, schwedischen Eichenfässern und kleineren Fässern (30 Liter), die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Tasting Notes
Aroma: Dezente, trockene Rauchnoten mit harzigem Wacholder, begleitet von einer angenehmen Süße von Vanille, Karamell und getrockneten Früchten. Leichte Eichenwürze und ein Hauch von weißem Pfeffer ergänzen das Bouquet.
Geschmack: Mittelkräftig mit einer ausgewogenen Balance aus Rauch und Süße. Noten von gerösteter Eiche, Wacholderharz, Karamell und einer dezenten Fruchtigkeit wie Birne und Apfel dominieren. Ein Hauch von Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt sorgt für zusätzliche Tiefe.
Nachklang: Langanhaltend, trocken und warm, mit rauchigen Nuancen, einem Hauch von Eiche und einer subtilen Wacholdernote.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Mackmyra Brennerei ist eine schwedische Brennerei, die 1999 in Gävle, etwa 170 km nördlich von Stockholm, gegründet wurde. Sie gilt als Pionier der schwedischen Whiskyproduktion und kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Ansätzen. Mackmyra verwendet lokale Zutaten wie schwedischen Torf, Gerste und reines Quellwasser, um ihren Whiskys einen einzigartigen Charakter zu verleihen. Besonders bekannt ist die Brennerei für ihre kreativen Reifungskonzepte, darunter Lagerung in kleinen Fässern und in ihrem berühmten Bodås-Berglager, einem ehemaligen Minenschacht. Das Sortiment umfasst preisgekrönte Single Malts und limitierte Editionen, die für ihren klaren, skandinavischen Stil geschätzt werden.
