Whisky Adventskalender rauchig & torfig - Türchen 1
Über den Whisky
Peatside 2010 - 6 Jahre - Port/PX Cask - Murray McDavid
Der Peatside 2010 ist ein 6 Jahre alter Blended Malt vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid. Der unabhängige Abfüller wurde 1994 von Branchengrößen wie Mark Reynier gegründet und machte sich mit Nachreifungen in den erlesenen Fässern schnell einen Namen. Seit 2013 hauchen Edward Odim und Dean Jode (Aceo Ltd) Murray McDavid erfolgreich neues Leben ein. Die Abfüllungen des Hauses erscheinen in sieben verschiedenen Serien. Durch Blend-Kunst neu erschaffene Stile und Geschmacksrichtungen finden Genießer bei The Vatting. Für den geheimnisvollen Peatside 6 Jahre etwa vereinte Murray McDavid Single Malts unerwarteter Herkunft. Seinen samtigen und doch herzhaften Charakter mit kräftigen Beeren-, Gewürz- und Specknoten verdankt der Blended Malt Scotch Whisky der Reifung in American Oak und der Veredelung in Port sowie Pedro Ximénez Sherry Casks.
Tasting Notes
Aroma: Beeren mit Gewürzen, Erdbeere, cremige Vanille, Leder.
Geschmack: Fruchtig, Mürbeteig, Gewürze, geräucherter Speck.
Nachklang: Lang, mit einer wärmenden Würze.
Herstellernotes
Infos über die Brennerei/Abfüller
Murray McDavid ist ein unabhängiger Abfüller schottischer Whiskys, der für seine kreativen und qualitativ hochwertigen Abfüllungen bekannt ist. Gegründet im Jahr 1996, steht das Unternehmen für Innovation in der Whisky-Welt und hat sich mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Fassreifung einen Namen gemacht. Murray McDavid ist insbesondere für seine außergewöhnliche Fassauswahl und experimentellen Reifemethoden bekannt, die neue Geschmackserlebnisse in die Whisky-Welt bringen.
Murray McDavid wurde von einer Gruppe Whisky-Enthusiasten gegründet, darunter Mark Reynier, der spätere Besitzer von Bruichladdich. Heute hat das Unternehmen seinen Sitz in der Coleburn Distillery, einer historischen Brennerei nahe Elgin in der Speyside-Region, die als Hauptquartier und Reifelager dient. Der Name „Murray McDavid“ ist inspiriert von den Namen der Familien der Gründer, was die Verbindung zur Tradition und Geschichte Schottlands unterstreicht.
