Whisky Adventskalender fruchtig & süß - Türchen 6
Über den Whisky
GlenAllachie 10 Jahre - Ruby Port Wood Finish - Germany Exclusive
Der GlenAllachie 10 Jahre Ruby Port Wood Finish ist ein exklusiver Single Malt Whisky, der speziell für den deutschen Markt kreiert wurde. Diese Abfüllung kombiniert die traditionelle Handwerkskunst der schottischen Speyside-Brennerei GlenAllachie mit einer besonderen Nachreifung in Ruby Portweinfässern, was dem Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Zunächst lagert der Whisky für acht Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, was ihm klassische Vanille- und Gewürznoten verleiht. Anschließend erhält der Whisky ein zweijähriges Finish in ehemaligen Ruby Portweinfässern. Diese Fässer verleihen dem Whisky zusätzliche Fruchtigkeit und Tiefe.
Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet entfaltet cremige Noten von Mokka, begleitet von Hagebutten und der süßen Eleganz von Lokum. Dazu gesellen sich Anklänge von Toffee, gerösteten Mandeln und sanft gedünsteten Birnen.
Geschmack: Intensiv fruchtig mit einer weichen, geschmeidigen Textur. Aromen von kandierten Rosinen, saftigen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, kandierten Kirschen und einem Hauch von Zimt entfalten sich.
Nachklang: Lang anhaltend, mit einer köstlichen Mischung aus würziger Süße, weihnachtlichen Gewürzen und einem Hauch von zartschmelzender Schokolade.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die GlenAllachie Distillery liegt in der Region Speyside, nahe der Stadt Aberlour in Schottland. Gegründet wurde sie 1967 von Mackinlay, McPherson & Co. während des Whisky-Booms der 1960er Jahre. Die Brennerei wurde ursprünglich für die Herstellung von Whisky für Blends konzipiert, hat sich aber unter neuer Führung auf Single Malts spezialisiert. Seit der Übernahme durch Billy Walker und seine Partner im Jahr 2017 hat sich GlenAllachie von einer blend-orientierten Brennerei zu einem renommierten Hersteller hochwertiger Single Malts entwickelt. Walker, ein erfahrener Whisky-Mastermind, brachte seine Expertise und seine Leidenschaft für außergewöhnliche Fassreifungen ein. Die Brennerei ist bekannt für ihre Vielfalt an Fässern, darunter Ex-Bourbon-, Sherry-, Virgin Oak-, Weinfässer und besondere Nachreifungen wie Madeira und Port. Diese Experimente verleihen den Whiskys eine beeindruckende Bandbreite an Aromen. GlenAllachie legt Wert auf traditionelle Methoden, einschließlich langsamer Destillation und der Verwendung von natürlichem Quellwasser aus den Ben Rinnes Hills. Die Whiskys werden weder kühlgefiltert noch gefärbt, um ihren natürlichen Charakter zu bewahren. Die Brennerei bietet ein breites Portfolio, das sowohl klassische Altersangaben als auch spezielle Wood-Finish-Abfüllungen umfasst. Besonders beliebt sind die limitierten Editionen, die exklusiv für bestimmte Märkte oder Anlässe kreiert werden.
