Rum Adventskalender - Türchen 18
Über den Rum
Emperor Rum London Bridge
Der Emperor Mauritian Rum London Bridge ist eine exklusive und limitierte Abfüllung aus Mauritius, die durch ihre besondere Herstellung und Reifung ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Dieser Rum vereint die traditionellen Methoden der Rumproduktion mit innovativen Veredelungstechniken, was ihn zu einem begehrten Tropfen für Kenner und Sammler macht. Der Emperor London Bridge ist ein sorgfältig komponierter Blend aus mauritischen Rums, die sowohl aus Melasse (ca. 60 %) als auch aus reinem Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole) destilliert wurden. Die einzelnen Komponenten reiften zwischen 5 und 12 Jahren in Eichenfässern, bevor sie für ein zusätzliches Finish von 12 Monaten in ehemaligen Sauternes-Weinfässern des Château Clos Haut-Peyraguey, einem Premier Grand Cru Classé von 1855, gelagert wurden.
Tasting Notes
Aroma: Florale Noten von Sommerblumen und gelben Früchten, begleitet von einer dezenten Süße des Sauternes-Weins.
Geschmack: Seidig und samtig mit Anklängen von kandierter Aprikose, Quitte und Ingwer. Die leicht getoasteten Noten der Eichenfässer verleihen dem Rum zusätzliche Eleganz und Komplexität.
Nachklang: Langanhaltend mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Fruchtigkeit und subtilen Holznoten.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Emperor Rum Company ist eine innovative Rum-Marke aus Mauritius, die Tradition, Moderne und die natürliche Vielfalt der Insel in ihren Premium-Rums vereint. Gegründet im Jahr 2010, hat sich die Marke darauf spezialisiert, hochwertige Rums aus Melasse und reinem Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole) zu kreieren. Mit Sitz in Moka, im Herzen von Mauritius, steht die Emperor Rum Company für Exzellenz und kreative Veredelung. Die Emperor Rum Company wurde von Christophe Aulner und Bruno Le Merle ins Leben gerufen. Die Gründer wollten die einzigartige Rum-Tradition von Mauritius mit moderner Innovation verbinden, um Rums zu schaffen, die die vielfältigen Aromen der Insel widerspiegeln. Mauritius, bekannt für seinen fruchtbaren Boden und sein tropisches Klima, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Die Insel hat eine lange Tradition in der Rum-Herstellung, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.
Die Emperor Rum Company ist in Moka, einer Region im Zentrum der Insel, ansässig. Umgeben von Zuckerrohrplantagen und geprägt von der reichen Kultur der Insel, ist Moka ein idealer Standort für die Produktion von Rum. Die Emperor Rum Company ist bekannt für ihre einzigartige Mischung aus Melasse-Rum und Rhum Agricole, was ihren Produkten eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Diese Fusion vereint die Süße der Melasse mit der Frische und den grasigen Noten des Zuckerrohrsaftes.
