Rum Adventskalender - Türchen 12
Über den Rum
Doorlys 8 Jahre
Der Doorly’s 8 Jahre ist ein exquisiter Premium-Rum aus der berühmten Foursquare Distillery auf Barbados. Dieser gereifte Rum steht für die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation und spiegelt die charakteristischen Aromen der karibischen Rum-Herstellung wider. Mit seiner Komplexität und Finesse ist der Doorly’s 8 Jahre sowohl pur als auch in Cocktails ein echter Genuss. Der Doorly’s 8 Jahre ist ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten. Die Kombination dieser beiden Methoden verleiht dem Rum seine Vielschichtigkeit und Eleganz. Der Rum reift für mindestens acht Jahre in amerikanischen Bourbonfässern, die ihm tiefe Aromen von Vanille, Eiche und Gewürzen verleihen. Ein Teil des Blends wird in Madeira-Fässern veredelt, was zusätzliche fruchtige und komplexe Noten hinzufügt. Doorly’s 8 Jahre wird mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. abgefüllt und enthält keine Zuckerzusätze oder künstlichen Farbstoffe, was seine Authentizität und Reinheit unterstreicht.
Tasting Notes
Aroma: Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von Vanille, Toffee und einer feinen Würze aus Zimt und Muskatnuss. Subtile Noten von geröstetem Holz und einem Hauch von Madeira runden das Bouquet ab.
Geschmack: Vollmundig und geschmeidig, mit Noten von Karamell, dunkler Schokolade, tropischen Früchten wie Mango und Ananas sowie einem Hauch von Kaffee. Die Holznote ist präsent, aber gut integriert und ergänzt die fruchtigen und süßen Elemente.
Nachklang: Langanhaltend, warm und leicht trocken, mit einer eleganten Balance aus Süße, Eiche und Gewürzen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Doorly’s Rum ist eine traditionsreiche Marke, die für ihre hochwertigen und authentischen Rums bekannt ist. Produziert in der renommierten Foursquare Distillery auf der karibischen Insel Barbados, verbindet Doorly’s jahrhundertealte Rum-Tradition mit moderner Destillationskunst. Die Marke steht für unverfälschten Genuss und hohe Qualität, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Doorly’s wurde bereits 1908 gegründet und ist eine der ältesten Rum-Marken von Barbados. Sie wurde ursprünglich von Martin Doorly ins Leben gerufen, der als Pionier in der Abfüllung von Rum in Glasflaschen anstelle von Holzfässern gilt. Damit setzte er neue Maßstäbe für die Qualität und den Transport von Rum. Seit der Übernahme durch die Foursquare Distillery, unter der Leitung von Richard Seale, hat sich Doorly’s Rum zu einer weltweit geschätzten Marke entwickelt. Die Verbindung von Tradition und Innovation hat Doorly’s zu einem Symbol für hochwertigen karibischen Rum gemacht.
