Adventsgenuss für zwei - Türchen 1
Über den Whisky
Timorous Beastie Madeira Cask - Highland Blended Malt
Douglas Laing & Co. nimmt dich mit dem Start der Timorous Beastie “Cheese Cellar Collection” mit auf eine Genussreise mit passender Käseempfehlung. Besonderen Wert wurde bei den jeweiligen Abfüllungen auf die lange Reifung in einzigartigen Fässern der bekanntesten Weinregionen der Welt gelegt. Entdecke den Timorous Beastie Madeira Cask Finish Limited Edition als zweite Edition der Reihe. Diese Reifung verleiht dem bereits erhabenen Whisky eine neue Charaktertiefe und passt hervorragend zu dem Schweizer Käse Gruyère. In der Nase starten Noten von reifem Obst, süßem Honig, gerösteten Mandeln umspielt von sanften floralen Aromen. Am Gaumen sorgen karamellisierte Äpfel, Toffee und saftige Pflaumen für ein angenehm vollmundiges Mundgefühl. Der Abgang ist eine Symphonie von Vanille und Orangenmarmelade welche für eine schöne Wärme sorgen. Unbedingt probieren!
Tasting Notes
Aroma: Reife Obstgartenfrüchte, honigsüße, geröstete Mandeln und ein subtiles Blumenbouquet.
Geschmack: Toffee, karamellisierte Äpfel und saftige Pflaumen mit sanfter Würze und seidigem Mundgefühl.
Nachklang: Eine Symphonie aus süßer Vanille, Orangenmarmelade und einer angenehmen Wärme, die Sie einlädt, jeden Tropfen zu genießen.
Herstellernotes
Infos über die Brennerei/Abfüller
Timorous Beastie ist eine Marke, die sich den Highland-Malts widmet und den Geist der schottischen Highlands in einer einzigartigen und charmanten Art präsentiert. Der Name ist inspiriert von einem Gedicht des berühmten schottischen Dichters Robert Burns, in dem ein „furchtsames Mäuschen“ vorkommt, das trotz seiner Sanftheit einen überraschend kühnen Charakter offenbart – eine perfekte Metapher für diesen Whisky. Hergestellt von Douglas Laing & Co., einem unabhängigen Abfüller, bietet Timorous Beastie eine aufregende Reise durch die Highland-Region. Die Marke zielt darauf ab, den klassischen Highland-Stil in einer modernen und zugänglichen Weise zu präsentieren, mit einem charmanten Augenzwinkern in der Namensgebung und Gestaltung. Timorous Beastie ist ein reiner Blended Malt, der ausschließlich aus Single Malts verschiedener Highland-Destillerien besteht. Es wird kein Grain Whisky verwendet, was dem Blend seine Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Name Timorous Beastie stammt aus dem berühmten Gedicht „To a Mouse“ des schottischen Nationaldichters Robert Burns. Dieses Gedicht, geschrieben im Jahr 1785, handelt von einem Bauern, der versehentlich das Nest einer Maus zerstört. Darin bezeichnet Burns die Maus liebevoll als „timorous beastie“, also als „furchtsames Tierchen“. Die Zeilen „Wee, sleekit, cow'rin, tim'rous beastie, / O, what a panic's in thy breastie!“ drücken Mitgefühl für die Maus aus und betonen ihre zarte und ängstliche Natur. Gleichzeitig ist sie aber auch ein Symbol für Überlebenskraft und Anpassungsfähigkeit – ein inspirierender Kontrast, der sich in der Marke Timorous Beastie widerspiegelt.
